शलजम के फायदे और नुकसान – Turnip Benefits and Side Effects in Hindi

शलजम एक सफेद कंदमूल सब्जी है जो मानव उपभोग और पशुओं के भोजन के लिए विश्व स्तर पर लोकप्रिय है। शलजम को वैज्ञानिक रूप से ब्रैसिका रापा (Brassica Rapa) के रूप में जाना जाता है। पौष्टिक मूल्य और इसके स्वाद के लिए शलजम सामान्यत पूरे विश्व में समशीतोष्ण क्षेत्रों में उगाई जाती है। सब्जी का मूल हिस्सा आम तौर पर कच्चा खाया जाता है और यह दो हजार वर्षों से मानव आहार के एक महत्वपूर्ण... http://www.myupchar.com/tips/shalgam-ke-fayde-aur-nuksan-in-hindi/

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