
एक गिलास ठंडा गन्ने का रस न केवल हमारी प्यास को बुझाता है बल्कि हमें ऊर्जा से भी भर देता है। गर्मी को दूर करने के लिए इसकी लोकप्रियता को देखते हुए, यह कोई आश्चर्य नहीं है कि भारत गन्ने के प्रमुख उत्पादकों में से एक है। गन्ने का वैज्ञानिक नाम सैकेरम औफीसिनरम है। इसे स्थानीय भाषा के आधार पर कई अलग-अलग नामों से बुलाया जाता है। गन्ने में प्रचुर मात्रा में कार्बोहाइड्रेट, प्रोटीन, कैल्शियम,...
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