ब्रोकली के फायदे और नुकसान – Broccoli Benefits and Side Effects in Hindi

ब्रोकली एक स्वादिष्ट सब्जी है जिसकी मांग में दिन प्रतिदिन बढ़ रही है। यह गहरे हरे रंग की सब्‍जी ब्रेसिक्‍का परिवार से है, जिसमें पत्तागोभी और गोभी भी शामिल है। ब्रोकली सलाद, फ्राइ करके, करी और सूप आदि के लिए उपयोग किया जाता है। इसके अलावा यह बाजार में वर्षभर उपलब्ध होती है। फूल और डंठल को खाने के लिए उपयोग किया जाता है, जबकि इसके पत्ते कड़वे होते हैं। इसमें विटामिन ए और सी, फोलिक एसिड,... http://www.myupchar.com/tips/broccoli-ke-fayde-aur-nuksan-in-hindi/

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