कुट्टू के फायदे और नुकसान – Buckwheat (Kuttu) Benefits and Side Effects in Hindi

कूट्टू (बकवीट – buckwheat) यह गेहूं के समान एक प्रकार का अनाज है। लेकिन गेहूं के साथ इसका कुछ भी संबंध नहीं है। यह एक फल का बीज होता है। कूट्टू का पौधा, ज्यादा बड़ा नहीं होता है। कुट्टू का लैटिन नाम फैगोपाइरम एस्कुलेंटम (Fagopyrum esculentum) है। इसका आकर एक त्रिभुज की आकृति जैसा होता है। भारत में कूट्टू बहुत अधिक जगहों पर नहीं उगाया जाता है। यह केवल हिमालय के भाग जैसे जम्मू कश्मीर, हिमाचल,... http://www.myupchar.com/tips/kuttu-ka-atta-benefits-and-side-effects-in-hindi/

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