ఆలివ్ నూనె ఉపయోగాలు, ప్రయోజనాలు మరియు దుష్ప్రభావాలు - Uses, Benefits and Side Effects of Olive Oil in Telugu

ఆలివ్ ఆయిల్ మరియు పోషణ

ఆలివ్ నూనె మధ్యధరా వంటకాలు యొక్క అంతర్భాగమైనది కానీ ఇప్పుడు ప్రపంచవ్యాప్తంగా ప్రతి ఆరోగ్య స్పృహ ఉన్న ప్రతి వ్యక్తి యొక్క వంటగది ప్రియంగా మారింది. ఇది పట్టణ వంటగదిలో "ఒక ధోరణి" లేదా నూతన "వస్తువు" లా ప్రసిద్ధి కాకపోవచ్చు కానీ అది కాదు నమ్మండి. ఆలీవ్లు మరియు ఆలివ్ నూనె చాలా పొడవైన మరియు ఆసక్తికరమైన చరిత్రను కలిగి ఉన్నాయి.

మీరు  చరిత్ర ఔత్సాహికులు  లేదా క్రీడా ప్రేమికులు  అయితే ఒలింపిక్ క్రీడల గురించి ఖచ్చితంగా విని ఉండవచ్చు. ప్రాచీన గ్రీకు క్రీడల విజేతలకు ఒలీవ్ పుష్పగుచ్ఛములు ఇవ్వబడుతాయని మీకు తెలుసా? అవును, అది పత్రబరిచినిది మరియు సత్యం, కానీ మీరు ఆలివ్ ను ట్రోఫీగానో ఐకానిక్గానో ఏమి చేస్తారో అని ఆశ్చర్యపోవచ్చు? గ్రీకు పురాణంలో ఆలివ్ చెట్టు దేవత "ఎథీనా" నుండి బహుమతిగా భావించబడిందని మీకు తెలుసు. ఒకవేళ మీకు, ఎథీనా జ్ఞానం మరియు ధైర్యం యొక్క దేవత అని తెలియకపోవచ్చు. ఏథెన్సు నగరం ఎథీనా పేరు మీద నిర్మించబడి ఉంది. సహజముగా, ఆలివ్ చెట్టు మరియు దాని కొమ్మలు అత్యధికంగా గౌరవించబడ్డాయి. వాస్తవానికి గ్రీకులు ఇప్పటికీ ఆలివ్ను సంపద చిహ్నంగా భావిస్తారు. ఏథెన్స్ 2004 వేసవి ఒలింపిక్స్ విజేతలు ఆలివ్ కొమ్మల పుష్పగుచ్చాలు అందుకున్నారు.

ఆలివ్ నూనెను "గొప్ప వైద్యుడు" అని వైద్య నిపుణుడైన హిప్పోక్రేట్స్ పిలుస్తారు. కాబట్టి, ఆలివ్ దాని ఔషధ మరియు వైద్యం లక్షణాలకు ప్రసిద్ది చెందిందని చెప్పడం సురక్షితం.

చరిత్రకారుల అభిప్రాయం ప్రకారం, ఆలివ్ చెట్టు పెంపకం యొక్క పురాతన రికార్డులు 7000 సంవత్సరాల క్రితం నుండి వచ్చాయి. 3000 సంవత్సరాల నాటి ఆలివ్ చెట్టు యొక్క పురావస్తు నమూనాలు గ్రీసు దేశంలో కనుగొనబడ్డాయి. ప్రాచీన గ్రీకు సాహిత్యంలో ఆలివ్ల యొక్క ఔషధ మరియు వైద్యం యొక్క ప్రయోజనాలు కనుగొనబడ్డాయి. వాస్తవానికి, ప్రాచీన గ్రీకు రచయిత అయిన హోమర్, ఆలివ్ ఆయిల్ కోసం "ద్రవ బంగారం" అనే పదాన్ని ఉపయోగించాడు

గ్రీకులు తమ ద్రవ బంగారాన్ని రక్షిచడంలో మరియు కాపాడడంలో ఒంటరిగా లేరని తెలుసుకోవటానికి మీరు ఆశ్చర్యపోతారు. ఖురాన్లో ఆశీర్వదింపబడిన పండుగా ఆలివ్ పండు ప్రస్తావించబడింది మరియు బైబిల్ పాత నిబంధనలో కూడా ఈ పండ్లు ప్రస్తావించబడ్డాయి. ఈజిప్షియన్లు మమ్మిఫికేషన్ (mummification) విధానాలలో ఆలివ్ ఆకులు ఉపయోగించారు. ఈ అద్భుతమైన పండు ప్రపంచంలోని దాదాపు ప్రతి ప్రధాన దేశాలకి చేరుకుంది మరియు కూరగాయల నూనె, సన్ఫ్లవర్ ఆయిల్, లేదా సాచురేటెడ్ నూనెలు వంటి ఆరోగ్యకరమైన ప్రత్యామ్నాయంగా చేరింది.

from myUpchar.com के स्वास्थ्य संबंधी लेख
via https://www.myupchar.com/te/tips/olive-oil-benefits-side-effects-in-hindi