भारत में अधिकतर घरों में चावल को मुख्य आहार में शामिल किया जाता है। अपने देश में रोटी व सब्जियों की तरह चावल खाने के शौकीन लोगों की कमी नहीं है। भारत में चावल की अधिक पैदावार होने के चलते कई प्रांतों में चावल को एक समय अवश्य ही बनाया जाता है। सभी खाद्य पदार्थों की तरह ही चावल के भी कुछ फायदे और नुकसान होते हैं। कुछ लोग इसके फायदों के बारे में चर्चा करते हैं तो कुछ इसके नुकसान को बताते हैं।
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इस लेख में चावल के फायदे और नुकसान के बारे में विस्तार से बताया गया है। साथ ही आपको चावल खाने से क्या होता है, चावल खाने से लाभ व हानि आदि के बारे में भी विस्तार से बताने का प्रयास किया गया है।
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