सफेद ब्रेड या ब्राउन ब्रेड, क्या है अधिक स्वास्थ्यवर्धक

साबुत अनाज की लोकप्रियता दिन पर दिन बढ़ती जा रही है आजकल लोग स्वाद के मुकाबले पोषक तत्वों को महत्व देने लगाए हैं। इसी तरह वाइट ब्रेड की जगह अब ब्राउन ब्रेड का इस्तेमाल ज्यादा होने लगा है। वास्तव में, कोई भी ब्रेड जो साबुत अनाज से बनी होती है, उसमें अन्य दूसरे प्रकार के ब्रेड से अधिक पोषक तत्व होते हैं। यही कारण है कि वाइट ब्रेड की जगह ब्राउन ब्रेड का उपयोग अधिक लाभकारी होता है। तो आइये जाने कि कैसे ब्राउन ब्रेड, वाइट ब्रेड की बजाए एक स्वस्थ विकल्प है -

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