विटामिन बी1 (थायमिन)

शरीर को कई तरह के विटामिन और खनिज (मिनरल) की जरूरत होती है। इन विटामिन और खनिज की मदद से ही शरीर क्रियाशील होता है। इस सूची में एक जरूरी विटामिन है विटामिन बी1 है।

विटामिन बी1 को थायमिन के नाम से भी जाना जाता है। यह शरीर को कार्बोहाइड्रेट को ऊर्जा में परिवर्तित करने में मदद करता है। विटामिन बी1 ग्लूकोज चयापचय (मेटाबॉलिज्म) के लिए आवश्यक होता है और तंत्रिका, मांसपेशियों व हृदय के ठीक काम करने में महत्वपूर्ण भूमिका निभाता है।

आगे इस लेख में विटामिन बी1 के बारे में विस्तार से बताया जा रहा है - विटामिन बी1 क्या है,  विटामिन बी1 के फायदे, विटामिन बी1 की अधिकता के नुकसान और विटामिन बी1 के स्रोत क्या हैं।

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